第12期第３７回講座　企画運営⑤

尾根では、竹林がどうして増えるのかや、タケの性質、里山の保全・管理の方法の説明があった。

毎木調査やタケの伐採の様子について、苦労話を交えながら説明する「かぐや姫」に扮した発表者。

つぎに炭焼き窯の前に移動し、竹炭の作り方を説明。 「伐採したタケを長さ80ｃｍに切り、４ツ割にして、窯にきっちり並べて入れる。」

炭焼きの実際とポイントを、窯の温度や煙の色の変化などの観察データを示しながら説明する発表者。

タケの種類や竹炭および竹酢液の多様な利用方法についても詳細な説明があった。

「セルロース・リグニンが分解され炭化することで、生のタケ500ｇが80ｇの竹炭になる。竹炭1ｇ当たり表面積725ｍ²もの微細孔がある。」

昼食後、田淵先生、佐藤先生の講評。どの班も精力的に活動し、当初は不可能と思えた程規模の大きな企画を完遂させたことが称賛された。

最後に全員で懇談会。1年間を振り返っての感想・意見・抱負などを全受講生に話してもらった。