「ここ（くりの郷）の直売所はほとんど地元産のもので良く売れている。農家の底力を感じる」と、松下先生。

航空写真を見て気がつくことは？
基盤整備され、四角形に区分けされた田が並んでいる。

クイズ形式で進む講座。「1人が1年間に食べる米（約６０ｋｇ）を作るのに必要な水田の面積は？」答えは40坪。大阪府は自給率約５％だそうだ。

午後からは水田観察。川の縁にはオオキンケイギク（特定外来生物）が昨年よりずっと増えていた。

畦の草で在来種はクズ、トウバナ、イヌガラシ、チガヤ。外来種はオニウシノケグサ、ブタナ、ヒメジョオン、ユウゲショウ、アメリカフウロ、アカツメクサ等。

基盤整備した田の畦は、３ｍ程の段差があり草刈は大変な労力。

山の斜面の土留めに吹き付けられたシナダレスズメガヤ（外来種）の根は、砂利性の土を細かくする性質があり、今まで砂利性の土に適応していた植物が消えていった。

田の水が濁っているのは、オタマジャクシ、イモリ、カブトエビ、カイエビなどがいて、泳ぎ回り水をかき混ぜるからで、雑草が生えにくくなるそうだ。

右手前のイネの間に密生しているのはタイヌビエで、厄介な雑草。

一番上の方の田の持ち主の堀口さんに話を聞く。上の田は美味しいお米ができるのだそうだ。気温の差が大きいので味も良く収量も多くなると松下先生。

田の横の斜面は、ノギラン、オオバノトンボソウ、ササユリ、キキョウ、タツナミソウなどが堀口さんの丁寧な草刈で残されている。

美しい棚田の景観は、農家の方の努力によって保たれている。